Bistro Sauvage

Une cuisine à l’instinct

Aurore et Olivier ont créé un lieu d’échange avec un maximum de mixité sociale et ainsi remettre de la vie dans le quartier des Romains. Le chef Olivier vous emmène en balade, entre Israël, Liban et le sud de l’Italie avec un certain talent.

Le midi, la carte est courte avec le plus de produits locaux possible avec une attention particulière à la qualité.
Le soir, c’est à la “bonne franquette” ! Pas de menu, pas de réservation. On vient, on s’installe et on commande plein d’assiettes à partager comme des gnocchis de patate douce pesto à l’ail des ours !

Les assiettes sont remplies de saveurs différentes et sont réalisées avec l’envie de créer la surprise gustative et le plaisir en bouche.

Le bistro organise très régulièrement des soirées le jeudi et le samedi et un magnifique brunch est prévu les samedis.

Vous pouvez réserver votre table sur leur site.