L’Abbaye de Talloires

Un moment hors du temps

L’Abbaye de Talloires offre une expérience tout simplement exceptionnelle, où tout est réuni pour un moment hors du temps. Le cadre est magnifique, chargé d’histoire, avec une atmosphère à la fois élégante et intimiste.

Dès l’accueil, on sent un service haut de gamme, avec des équipes aux petits soins, attentives sans être envahissantes. Tout est parfaitement orchestré pour que l’on se sente privilégié du début à la fin.

Côté cuisine, c’est un véritable voyage : des plats délicats, surprenants et raffinés, qui mettent en valeur des produits locaux avec beaucoup de créativité. Lors de notre passage, mention spéciale pour le chariot de fromages, tout simplement incroyable, qui ravira tous les amateurs.

Une adresse d’exception au bord du lac d’Annecy, pour une expérience gastronomique inoubliable.

Que manger à l’Abbaye de Talloires ?

Aux fourneaux, le chef Yohei Hosaka, originaire d’Akita au Japon, est passé par Le Petit Nice à Marseille, le Château de Bagnols et Le Chabichou à Courchevel. Il propose un menu gastronomique en huit plats, avec des poissons du lac et les herbes du potager de l’abbaye. En 2026, les menus vont de 79 à 149 €. La cave n’est pas en reste : l’Abbaye a remporté en 2017 le prix de la meilleure carte des vins de France, dans la catégorie des restaurants gastronomiques.

Le lieu a une sacrée histoire : un prieuré bénédictin du XIe siècle, élevé au rang d’abbaye en 1674, devenu hôtel-restaurant au XIXe siècle.

Avant ou après le repas

L’Abbaye est au bord de l’eau, à Talloires : avant le dîner, faites le Roc de Chère, une balade facile au-dessus du lac, ou visitez le château de Menthon, tout proche. Pour un déjeuner plus simple au même endroit, en été, testez le bistronomique de l’Abbaye, et retrouvez toutes nos bonnes tables en Haute-Savoie.

Infos pratiques

• Adresse : 2 chemin des Moines, 74290 Talloires-Montmin.
• Saison : de février à mi-novembre (en 2026, du 6 février au 15 novembre).
• Horaires : le soir du mercredi au dimanche, et tous les soirs en juillet et août. Le midi le samedi et le dimanche, sauf de juin à septembre.
• Menus : de 79 à 149 € (tarifs 2026), menu enfant à 28 €.
• Réservation : en ligne sur leur site ou au 04 50 60 77 33.